Корисни ефекти на селенот
Селенот е суштински микронутриент. Најбогатите извори на селен во храната се месото, рибата, морските плодови, бразилските ореви и други јаткасти плодови и некои житарки. Селенот е составен дел на селенопротеините, кои се инкорпорирани во ензими неопходни за бројни физиолошки процеси во организмот. Најпознати се глутатион пероксидаза, тиоредоксин редуктаза и јодотиронин дејодиназа. Овие селеноензими се вклучени во метаболизмот на тироидните хормони, редокс регулација и заштита од оксидативно оштетување. Иако точниот механизам на дејство не е целосно разјаснет, селеноензимите се важен фактор во канцерогенезата и намалената прогресија на туморите поради нивната антиоксидантна улога. Селенот ја стимулира работата на имунолошкиот систем: го стимулира формирањето на антитела, ја зголемува активноста на Th-клетките, цитотоксичните Т-клетки и NK-клетките.
Селенот е вклучен во растот на клетките, програмираната клеточна смрт и клеточното сигнализирање. Кај луѓето со хепатитис Б и Ц и оние кои се заразени со ХИВ вирусот, селенот ја поддржува одбраната на телото и на тој начин ја забавува прогресијата на болеста. Го менува метаболизмот на некои отровни метали (кадмиум, олово, арсен, жива), со што се намалува нивната токсичност. Потребен е за биосинтеза на тестостерон, како и за создавање и развој на сперматозоиди. Ткивото на тестисите содржи високи концентрации на селен и е одговорно за квалитетот на спермата и машката плодност.
Последици од недостаток на селен
Недостатокот на селен во човечкото тело може да доведе до сериозни заболувања на различни системи: кардиоваскуларниот, ендокриниот, имунолошкиот, мускулно-скелетниот, нервниот и репродуктивниот систем. Притоа можеби најзначајна е врската меѓу селенот и доброто функционирање на тироидната жлезда.
Влијанието на дефицитот на селен врз тироидната жлезда е забележано со појавата на ендемски кретенизам во некои области на Африка. Се карактеризира со недостаток на јод и селен, хипотироидизам, тешкотии во развојот и намалување на интелектуалната способност. Селенот е од големо значење кај автоимуните болести на тироидната жлезда. Хашимото тироидитис е автоимуна болест на тироидната жлезда која се карактеризира со присуство на антитела насочени кон протеинот тироглобулин или кон ензимот тироидна пероксидаза, две компоненти неопходни за производство на хормони. Суплементацијата на селен во доза од 200 µg за неколку месеци доведува до значително намалување на нивото на антитела (30-50%). Ниските дози на селен се поврзани и со појавата на зголемена тироидна жлезда и формирање на тироидни јазли.
Кај Грејвсовата болест, форма на хипертироидизам, се покажа дека суплементацијата на селен кај пациенти третирани со лекови за тироидна жлезда помага во побрзо обновување на нормалната функција на тироидната жлезда.
Недостатокот на селен доведува до зголемена активност на некои вируси (Кешанска болест). Кешанската болест се манифестира во намалена функција на срцевиот мускул, а појавата на болеста Кешан-Бек се карактеризира со остеоартритис со оштетување на ‘рскавицата во зглобовите на рацете и нозете.
Истражувањата покажаа дека недостатокот на селен може да доведе до лошо расположение и раздразливост, па дури и е поврзана со развој на Алцхајмерова болест.
