Споделете со пријателите!
Зеленчукот се јаде целосно, не само одредени делови
На пример, многу луѓе ги јадат само белиот и светло зелениот дел од младиот кромид. Но, многу повеќе фитонутриенти има во темно зелените листови на овој зеленчук. Исто така, листовите од цвеклото се многу побогати со антиоксиданти отколку самиот корен. И што е најинтересно, лушпите од излупениот зеленчук содржат поголема количина на антиоксиданти отколку останатиот дел. Интересен начин за подготовка на лушпите е да ги испечеме и да ги изедеме како чипс.
Споделете со пријателите!
