Хранење при проблеми со желудник

Принципи на исхрана кај луѓе кои патат од болести на желудникот.

Оваа диета е наменета за оние луѓе кои боледуваат од гастроезофагеална рефлуксна болест, езофагеални улцери, езофагитис, пептична улцерна болест, диспепсија, хроничен гастритис, пептични езофагеални стриктури или имаат некои други проблем со хранопроводот и желудникот, со цел да се ограничи или избегне храната која предизвикува иритација на желудникот и зголемена желудечна секреција со цел да се спречат непријатностите кои ги предизвикува

• Јадете три главни јадења и три ужини дневно во еднакви интервали со цел да се избегне глад или прејаденост во текот на денот (ритам во исхраната);
• Јадете полека и добро џвакајте ја храната;
• Избегнувајте го стресот;
• Седете исправено за време на јадењето и 1 час потоа;
• Избегнувајте да јадете 3 часа пред легнување, поткаснувања пред самото легнување го стимулираат ноќното лачење на киселина во желудникот и прават гастрични тегоби;
• Изберете обезмастена храна како дополнување на наведената диета;
• Намалете со внос на хрaна и пијалоци кои содржат кофеин (кафе), продукти од домати, чоколадо и кисели овошки;
• Во храната вклучете извор на протеини( млеко, месо, јајца, сирење) во секој оброк;
• Антацидите би требало да се земаат во препишаната доза – еден час пред јадење како и навечер пред спиење. Со овој режим на земање на антацидите се одржува стабилна желудечна секреција во текот на целиот ден;
• Некористете млеко и млечни кремови наместо антацид за регулирање на киселоста во желудникот;
• Продукти со кофеин (кафе, чај и кола-пијалоци) и безкофеински кафиња предизвикуваат зголемена желудечна секреција, треба да се избегнуваат и да се внесуваат во што е можно помали количини;
• Не користете газирани пијалоци и конзервирана храна.

Оваа диета е само посочување на најчестите предизвикувачи на дискомфорт кај пациентите. Во основа диетата е индивидуална и секој пациент треба да ја осознае и отфрли онаа храна која нему му создава дискомфорт.

1 = ХРАНА КОЈА ШТО СЕ ПРЕПОРАЧУВА

2 = ХРАНА КОЈА МОЖЕ ДА ПРЕДИЗВИКА ТЕГОБИ

Лебови и теста:

1. Бел и црн пченичен леб и други кисели теста како кифлички, француско лебче, лепињи, тортиљи.
2. Мрсни теста и теста со цералии, како кроасани и други лиснати теста. Лебови со семки и нелупени зрна од житарици. Чипсови и други масни грицки

Зеленчук:

1. Зеленчук како вариво и гарнир (грашак, боранија, компир, ориз, моркови)
2. Зеленчук кој создава гасови: брокули, карфиол, зелка, марула (зелена салата), кромид, краставица, пиперки, домати и продукти од домати.

Овоштие:

1. Јаболки, банани и друго овоштие кое пациентот може да го поднесува. Пастеризирано овоштие во облик на компоти, овошни сокови и печени овошки.
2. Лимони, грејпфут, портокали, сите видови на бобинки, ананас и сокови од овие овоштија.