0 КОЛУМНИ Основни карактеристики на вистинските житни растенија Пченицата – Triticum sp. L. е најпознато и најспоменувано растение во светот, редовно присутна во јадења, здравици, напивки и обреди. Со неа се поврзани безброј приказни…
0 КОЛУМНИ Поделба на брашната Постојат многу видови брашна кои што се разликуваат според потеклото, начинот на производство, стандардите на земјата…
0 КОЛУМНИ Производство на основни видови леб Кај Античките народи, жените го мелеле житото со рачни мелници…
0 ИСХРАНА Што треба да знаете за пченичната трева? Пченичната трева може да помогне во третирањето на несакани ефекти од рак и хемотерапија, анемија…
0 ИСХРАНА Симптоми и фактори за појава на алергија на пченица Алергијата на пченица е најчеста кај бебиња и мали деца….
0 КОЛУМНИ Поделба на лебот според начинот на изработка и видот на суровините Лебот има своја поделба и според формата….
0 КОЛУМНИ Видови леб според учеството на квасец при замесувањето Вака е наречен бидејќи за негова подготовка се троши помалку време отколку за…
0 КОЛУМНИ Пекарство и поделба на пекарски производи Според начинот на изработка, додатоците и формата, се разликуваат следните основни видови пекарски…
0 КОЛУМНИ Контрола на квалитетот на брашното Контролата на квалитетот на брашното е регулирана со национални меѓународни законски и подзаконски акти…
0 КОЛУМНИ Хемиски состав на брашното Тврдата пченица е погодна за брашно за производство на леб, додека меката дава брашно за печива…
0 НАСТАНИ Уште еден јубилеј за Макпрогрес Виница – 20 години од производите на Сончева Долина Брендот на Макпрогрес Виница кој летово го прославува своето 20 годишно постоење!
