0 КОЛУМНИ Контрола на квалитетот на брашното Контролата на квалитетот на брашното е регулирана со национални меѓународни законски и подзаконски акти…
0 КОЛУМНИ Квалитетни својства на мелничките производи Под квалитет на мелничките производи, се подразбира: одлични реолошки својства, низок степен на омекнување…
0 РЕЦЕПТИ Цезар сендвич со домашни лепчиња Доколку сте љубители на Цезар салата, тогаш овој рецепт многу ќе ви се допадне.
0 ИСХРАНА Дали „белата храна“ е навистина нездрава? Разликата помеѓу обработените јаглехидрати и останатата храна од нивната група, е содржината на влакна.
0 КОЛУМНИ Основни карактеристики на алтернативните растенија за производство на брашно и леб Постојат голем број алтернативни видови диви и култивирани растенија од чии делови или плодови може да се произведе брашно и леб…
